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面包硬的原因可能有以下几点： 1. 面团过度搅拌：面团中的面筋过度搅拌会导致黏性增加，从而使面包变得硬而有嚼劲。在搅拌面团时，应适当控制时间，以免过度搅拌。 2. 发酵时间过长或过短：面团发酵时间过长会导致面筋变得过强，面包烤出来较硬。相反，发酵时间过短则会导致面包松散无筋，也容易烤出较硬的面包。可以根据食谱指导或经验调整发酵时间。 3. 烤箱温度不合适：烤箱温度太高会导致面包外层过快结皮，内部仍不完全熟透，导致面包硬。可以根据食谱指导调整烤箱温度。 4. 面团过干：水分是形成面包松软的关键，如果面团中水分不足，无法形成足够的蒸汽，面包会变得硬。可以适量增加面团中的液体。 5. 面包保存不当：即使是烤出来的面包，如果保存不当，也容易变硬。建议保存面包时使用保鲜袋或保鲜盒密封，可以加入湿润的毛巾或食用纸让面包保持湿润。 需要根据具体情况来排查面包硬的原因，并逐步调整操作方法，使面包烤出来更加软嫩。

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本文转自：正义网 正义网讯(记者刘韬通讯员丘恺琦柳子颖)近日,广东省广州市黄埔区检察院联合该区政府永和街道办事处、区民政局、区妇联等单位举行“护未观察员”受聘仪式活动,该院组织编绘的普法漫画册《黄小明带你读——家庭教育促进法知多D》首次亮相。，而且对于如何讲好一个爱情故事，也是有着非常深的造诣，有他的坐镇，《冬至》显然具备了更强的竞争力。

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